Продукты: 1,5 кг курицы, 400 гр репчатого лука, 750 гр томатного соуса, 150 гр сливочного масла, 400 гр помидоров, 100 г 9% уксуса, перец, лавровый лист, зелень.
Приготовление: Курицу нарубить на куски весом примерно по 50 гр и обжарить с маслом, затем прибавить пассерованный лук, томатный соус, уксус, перец горошком, лавровый лист и тушить 20-30 минут. При подаче на стол чахохбили добавить поджаренные половинками свежие помидоры и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.