Скоро начнется сезон клубники, ну а пока она не выросла для приготовления Ксу-Ксу я воспользуюсь замороженной , та что на полках супермаркетов лежит.
Этот немецкий вкуснейший клубничный ликер очень прост в приготовлении.
Коктейли на его основе получаются мягкими.
Для приготовления 1.4 литра ликёра нам понадобится:
Замороженная или свежая клубничка -600 гр.
Сок лайма -100 гр.
Водка -350 мл.
Холодная вода -100 мл.
Сахар -100 гр. (по желанию)
Клубнику измельчаем в блендере. Добавляем по очереди сок лайма, воду и водку. Тщательно все перемешиваем, даем настояться 2-4 часа, переливаем в бутылку и ставим охлаждаться в холодильник. Ликер готов!
Знатоки рекомендуют употреблять ароматный XUXU, как самостоятельный ликер, в чистом виде, охладив содержимое бокала прозрачными кубиками льда.
Гурманы предпочитают не только наслаждаться оригинальным послевкусием «Небесного поцелуя», но и добавлять его в мороженое, фруктовые десерты или в состав других коктейлей.
Для того, чтобы приготовить коктейль на его основе достаточно взять:
50 мл-ликера
10 мл-сока лайма
100 мл-шампанского
Налить в бокал ликер, сок лайма и шампанское. Все перемешать. Украсить клубникой, долькой лайма и добавить лед. Еще один вариант — смешать ликёр с банановым соком. Получиться очень вкусно.