Все в дом – значит ничего не пропадет  [показать]  [показать] Были на даче, оставалось пара картофелин отварных, 1 сосиска.. Народу много – еды из этого мало.. Вот что придумали.. 

Отв. картофель - 2 шт. 
Сосиска – 1 шт. 
Укроп 
Майонез – 1 ст.л. 
Чеснок – 1 зубчик 
Мука – 1 ст.л. 
Сухари панировочные 
Соль, перец 
Подсолнечное масло

[показать]

Итак, картофель и сосиску трем на крупной терке. Укроп режем мелко, чеснок рубим. Смешиваем все и добавляем майонез и муку, солим, перчим. Солим аккуратно, ведь картофель мог при варке уже солиться, поэтому ориентируемся по вкусу. Формируем биточки, обваливаем с двух сторон в сухарях и обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон! Из этого количества получилось 10 биточков. Накормила троих детей, а так бы только одного и не так вкусно! Все! Приятного аппетита!  [показать]

Источник