[показать]

Такую закусочку можно приготовить с рыбой, а можно и без. По вкусу похоже на суши, но больше привлекает к себе оригинальностью подачи. 

[показать]

Рис (лучше круглозёрный). Я взяла рис ТМ Мистраль Японика.

[показать]

Рис промыть, залить водой 1 : 2, вскипятить, убавить огонь и варить до готовности. Потом дать постоять ему ещё 15 минут.

[показать]

Смешать рисовый уксус, сахар, соль.

[показать]

Я взяла сахар ТМ Мистраль.

[показать]

Влить полученную смесь в рис и хорошо перемешать.

[показать]

Огурец разрезать вдоль пополам и вычистить сердцевину.

[показать]

Выкладываем рис горкой на огурец.

[показать]

Рыбу тонко нарезать и положить сверху на рис.

[показать]

Сверху посыпать кунжутом.

[показать]

Нарезать острым ножом. Или без рыбы посыпать кунжутом и нарезать ножом.

[показать]

Подаём к столу.

[показать] 

[показать] 

[показать]