[показать] |
Кусочки кролика обжариваем в сливочном масле 5 минут. Солим, перчим. Наливаем полстакана воды или бульона. Доводим до кипения и накрываем крышкой. |
[показать] |
Тем временем подготовим овощи. Морковь трём на крупной тёрке, нарезаем лук и чеснок. Помидоры очищаем, мелко режем (сок сливать не нужно). Добавляем чуть-чуть укропа. |
[показать] |
Когда вода выкипит, засыпаем морковь, лук и чеснок. Тушим минут 10. |
[показать] |
Заливаем наши помидоры с соком. И полстакана воды или бульона. Тушим 15 минут. |
[показать] |
Засыпаем нарезанную (кому как нравится) картошку. Подсаливаем. Тушим 20 минут. |
[показать] |
Добавляем нарезанный апельсин. Тушим 5-10 минут. Блюдо готово! |