[586x322]Весна пора цветения и так хочется ярких и насыщенных красок во всем и даже в еде, поэтому представляю вашему вниманию оригинальную идею салата.

Ингредиенты:

- 150 гр. курицы отваренной;

- большой апельсин;

- половину стакана грецких орехов;

- половину стакана сушеных вишен или клюквы;

- майонез или йогурт (по вкусу);

- листья салата;

- соль;

- перец;

- твердый тертый сыр.

Способ приготовления:

Берем один большой апельсин, хорошенько его моем и затем разрезаем пополам.  Вырезаем очень аккуратно всю мякоть из апельсина и нарезаем ее кубиками. Измельчаем орехи и нарезаем курицу и добавляем к ним сушеную вишню или клюкву и перемешиваем все ингредиенты, заправить можно все майонезом, либо натуральным йогуртом, ну или любым соусом на ваш выбор. Закладываем все в половинку апельсина (как показано на фото) и подаем к столу вместе с листьями салата, которые будут украшать вашу тарелку. Всем приятного аппетита!!! Салат имеет очень интересный пикантный вкус и оригинальную подачу.

<a href="http://kuxaro4ka.ru/2014/05/02/salat-apelsin/">Салат «Апельсин»</a>