Борщ и щи в кулинарном смысле можно назвать визитной карточкой России, ведь эти первые блюда традиционно готовят в каждой семье, а в ресторанах и кафе их часто заказывают на обед не только россияне, но и иностранцы.
Правильно приготовленные борщ или щи – не только вкусные и сытные, но и полезные. В одном блюде гармонично сочетается мясная и овощная составляющие, это настоящий кладезь витаминов.
Съев тарелку щей или борща, вы получите максимум питательных веществ при небольшом количестве калорий, а сейчас, в период весеннего авитаминоза, это особенно важно.
Щи и борщ – блюда, которые можно готовить по-разному, существует множество их разновидностей. Вы можете приготовить эти блюда на разных видах бульона, в том числе сделать постными, использовать не только свежую капусту, но и квашеную, добавить крапиву, щавель, грибы, различные виды зелени и так далее.
В нашей подборке собраны самые вкусные рецепты приготовления щей и борща. Желаем вам здоровья и приятно аппетита!
|
Рецепты щей |
||||
 [показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Щи с белыми грибами | Щи | Щи из капусты с фасолью | Щи из крапивы и щавеля | Щи с белорыбицей |
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Щи рыбные с квашеной капустой | Щи с квашеной капустой | Щи из молодой капусты | Щи из первой зелени и потрошков | Щи из крапивы |
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Щи на курином бульоне | Щи «Зеленые» | Щи «Майские» | Щи домашние | Постные щи с грибами |
|
Рецепты борщей |
||||
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Быстрый борщ | Борщ «Сельский» |
Борщ «Старо- славянский» |
Борщ с опятами | Борщ с телятиной |
Еще рецепты вкусных первых блюд:
20 лучших рецептов овощных супов
Супы из рыбных консервов: 5 рецептов
Топ-15 грибных супов
Топ-10 легких летних супов
35 рецептов вкусного домашнего обеда
Читайте подробнее на Passion.ru