[600x450]
Хочу предложить интересный вариант для праздничного стола «Фуршетное пирожное» из кабачков Эта оригинальная закуска будет отлично смотреться на столе и будет украшением для Вашего фуршета.
Состав:

Кабачок (цуккини) — 1 шт
Яйца — 2 шт
Мука
Помидоры средние — 2 шт
Сыр твердый (или плавленный) — 50 г
Майонез
Чеснок — 1-2 зубчика
Соль
Перец

Приготовление:

Кабачок потереть на мекой терке. Вбить яйца, посолить, поперчить. Добавить немного муки.
[600x450]
Хорошо перемешать, должна быть консистенция чуть жиже, чем на оладьи.
[600x450]
Нажарить большие оладушки.С помощью бокала вырезать нужного рамера кружочки. Размер кружочков должен совпадать с размером помидор.
[600x450]
Кабачковые кружочки смазать майонезом и чесноком.Сверху выложить, тонко порезанные, кружочки помидор. На помидоры присыпать сыр,потертый на мелкой терке. Накрыть кабачком.
[600x450]
Затем повторить: смазать майонезом с чесноком, накрыть помидоркой.Присыпать сыром и накрыть кружочком из кабачка.Сверху красиво украсить, придать вид «пирожного». Поставить в холодильник для охлаждения.
[600x450]