
ХИТРОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ И МОРКОВИ
[550x]
Слова автора.
Это варенье может стать загадкой для ваших гостей, поскольку морковь так пропитывается сиропом вишни и запахом лимона, что невозможно
определить какой это фрукт (овощ). Это так вкусно! Попробуйте! Не пожалеете!
Ингредиенты :
1,5 кг очищенной от косточек вишни
1,5 кг сахара
1 кг моркови
0,5 лимона
Способ приготовления:
2 кг вишни очистить от косточек,получится около 1,5 кг чистого веса,
пересыпать сахаром и дать постоять пару часов,пока не пустит сок.
[550x]
Затем ставим на малюсенький огонек и ждем когда растает сахар ,очень
аккуратно периодически помешивая. Добавить половинку лимона, нарезанного
полукольцами вместе с цедрой.
[550x]
В это время чистим морковку ,нарезаем
колечками, не очень тонко- 1,5-2 мм и добавляем к вишне, даем повариться
5 минут и отставляем в сторону. И так еще два раза.
Разливаем варенье по стерилизованным банкам. Все!
[250x188]
Приятного аппетита!