Пончики со сгущёнкой.
16-01-2014 06:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Пончики по этому рецепту получаются не совсем привычные. Они менее воздушные, скорее похожи на бисквит для тортов. Но они сладкие и вкусные!!
Ингредиенты:
3 яйца,
1 банка сгущенного молока,
100 гр. сливочного масла,
15 гр. разрыхлителя для теста (или просто 0,5 ч.л. погашенной соды)
4 стакана муки.
~250гр растительное масло для фритюра.
сахарная пудра - на украшение.
Приготовление:
Яйца взбиваем со сгущенкой, добавляем размягченное сливочное масло, взбиваем,
Добавляем разрыхлитель для теста (или соду), муку и замешиваем тесто.
Готовим фритюр - нагреваем масло в кастрюле или казанчике.
Формируем из теста пончики (руки рекомендую смазать растительным маслом, чтобы тесто к ним не липло) и обжариваем во фритюре. Пончики, конечно, можно сформировать заранее, а я просто отщипывал кусок от теста, скатывал колбаску, соединял в кольцо и отправлял во фритюр.
Сразу из масла пончики лучше выкладывать на бумажное полотенце или салфетку чтобы ушли излишки масла.
Как пончики немного остыли - перекладываемих на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пончики со сгущёнкой. | КАТЯ_123 - Дневник КАТЯ123 |
Лента друзей КАТЯ_123
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»