[300x220]

Основные ингредиенты:

2 скумбрии 

4 ст.л горчицы 

1 лимон 

чеснок 

соль, перец черный

Пошаговое описание рецепта:

Скумбрию,если мороженая, то размораживаем, чистим и моем, особенно тщательно внутри. Отрезаеть головы.



Смешиваем горчицу с солью, перцем и измельченным чесноком. Обмазываем скумбрию смесью (особенно внутри), закладываем кружочки лимона в брюшко и оставляем мариноваться минимум на 30 минут. Чем дольше рыба постоит - тем вкуснее она будет.



Заворачиваем рыбу в фольгу так, чтобы скумбрия лежала на двойном слое фольги.



Запекаем 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.



Скумбрию запеченную в горчице подаем с овощами и лимоном.

Приятного аппетита!

http://yummybook.ru/catalog/recept/skumbriya-zapechennaya-v-gorchice-blyuda-iz-moreproduktov-i-ryby