|
Предлагаю приготовить рыбную запеканку.
Запеканка получается похожей по вкусу и по виду на классическую фаршированную рыбу по-еврейски, но готовится намного проще. [600x520]Нам понадобится: рыбное филе 600 г (можно смешать несколько видов рыбы), 2 больших луковицы, 2 яйца, 2 кусочка сдобной булочки, 1/4 ст. молока, 1,5 столовой ложки манки, 2-3 ст. ложки растительного масла, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: рыбное филе перемолоть на мясорубке с 1 луковицей и булочкой, предварительно замоченной в молоке; вторую луковицу мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета и добавить в приготовленный фарш; затем в рыбный фарш положить яйца, манку, соль, перец и все хорошо взбить при помощи вилки; готовый фарш выложить в силиконовую форму с дыркой по середине и выпекать при 160-170 град. С около 1 часа; рыбная запеканка готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
[759x]