[600x388]
Давайте разнообразим приготовление куриных отбивных вот таким вот интересным способом. Я уверена что многих заинтересует этот рецепт, и он будет очень часто готовится у вас на кухне. Особенно вкусны эти отбивные горячими, только снятыми со сковороды.Я стараюсь обжаривать отбивные только на один прием, остальные ингредиенты как мясо и готовый соус я храню в холодильнике, и перед обедом быстро поджариваю их к любому гарниру.

500гр куриной грудинки;
150гр сыра;
2 яйца;
3ст.л майонеза;
3ст.л муки;
Укроп;
Соль, перец, масло для жарки;

Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
[600x400]
Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.
[600x400] Сыр натираем на терке.
[600x400]
На каждый кусочек отбитого мяса, с помощью ложки накладываем нашу яичную смесь.
[600x400]
Выкладываем на раскаленную сковороду яичным соусом к низу.
[600x400]
Сверху выкладываем сыр.
Затем аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом.
[600x400]
Обжариваем с двух сторон до готовности.
[600x400]
Подаем с любимым гарниром.

http://vkusnoo.com.ua/index.php/2012-04-18-12-07-3...81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%BChtml