[600x428]
Ингредиенты:~ 900 гр. филе куриной грудкиДля Маринада:3 ст. воды2 ст.л. крупной соли2 ст.л. сахара
Для Глазури:2 ст.л. меда2 ст.л. растительного масла1 ст.л. соевого соуса1 ст.л. сладкой паприки1 ч.л. свежемолотого черного перца2-3 зубчика чеснока
Пошаговое приготовление рецепта:
[600x398]
В воде развести соль и сахар. Куриное филе из грудок помыть и поместить в ёмкость с маринадом. Накрыть ёмкость крышкой или пищевой пленкой и поставить в холодильник на всю ночь, можно и на 24 часа.
[600x398]
Глазурь приготовить из меда, растительного масла, соевого соуса, паприки, перца и измельченного чеснока. Специи можете добавлять любые, по своему усмотрению, на свой вкус.
[600x398]
По истечении времени, куриное филе вынуть, промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами. Половинки филе связать по две вместе, плотно обмотать нитками и хорошо со всех сторон обмазать в глазури. Оставить на 2-3 часа мариноваться. Поставить в горячую духовку и запекать при 250 °C в течение 15-20 минут. Оставить в духовке до полного остывания.
[600x428]
Снять нитки и нарезать ломтиками. Приятного аппетита!
http://yummybook.ru/catalog/recept/pastroma-kurinaya