[300x230]
Для этого славного угощения потребуется жирный свежий творог (400 – 500 г), сливочное масло (200 г), разноцветный мармелад и цедра лимона (по вкусу), какао порошок (2-3 столовые ложки), квадратное печенье (30 штук).

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить творог, взбить до однородной массы. Мармелад нарезать тонкими ломтиками. Добавить в полученную творожную массу мармелад и цедру лимона. Разделите массу пополам, в одну часть добавьте какао.

Печенье выложите на фольгу или пергамент в форме прямоугольника. Равномерно выложите коричневую творожную массу на слой печенья, покройте вторым слоем печенья, выложите белую массу. Аккуратно приподнимите две продольные стороны прямоугольника, сложите печенье так, чтобы торт получился треугольным и длинным. Внутри должна оказаться белая начинка.

Оставьте на некоторое время при комнатной температуре, а после поместите торт в холодильник. Украсить его можно раскрошенным печеньем, кокосовой стружкой или порошком какао. Лучше всего оставлять торт в холодильнике на ночь, а лучше на сутки. Готовый тортик разрезают на треугольные пирожные.