Ингредиенты:
Говядина - 400 г
Гречневая крупа - 2 горсти
Картофель - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Грибной порошок ( молотые сушеные грибы) - 2 ст.л.
Соль
Перец черный молотый
Масло сливочное - 2 ст.л
Лавровый лист
Приправа для первых блюд - по вкусу
Вода - 2,5 л
Зелень
Инструкция:
Сварить мясной бульон. Мясо вынуть, нарезать маленькими кусочка и снова положить в бульон.

В кипящий бульон положить гречку, варить до полуготовности крупы.

Добавить нарезанный кубиками картофель, варить 10 минут

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на средней терке.

Спассеровать овощи на сливочном масле, добавить в суп.

Добавить грибной порошок, соль, перец, приправу, лавровый лист, варить 5-7 минут на медленном огне.

Перед подачей добавить в тарелку мелко нарезанную зелень.