[608x354]
Ингредиенты:
маргарин - 100 гр.
слиочное масло - 100 гр.
сахар - 250 гр.
мед - 4 ст. ложки
соль - 0,5 ч. ложки
яйцо - 3 шт.
мука - 600 гр.
сода - 1 ч.ложка
изюм - 100 гр.
орехи - 100 гр.
сливки (или сметана) - 550 гр.
йогурт - 1 шт.
Калорийность:
680 на порцию ккал

Инструкция:
Волшебство этого лакомства заключается в том, что оно состоит из множества белоснежных шариков, напоминающих снежки, внутри которых находятся съедобные сюрпризы: орешки разных видов (пекан, грецкие, фундук, миндаль, кешью) и изюм. Все эти «снежки» окутаны нежнейшим кремом, состоящим из смеси йогурта и сливок. Этот торт символизирует сказку нового года с надеждой на самое лучшее!

Приготовление: -Маргарин, сливочное масло, 150 гр. сахара, и мед растопить на водяной бане.
-Взбить 3 яйца, добавить соль, соду.
-Все смешать, добавить муку и замесить эластичное тесто.
-Разделить тесто на части размером чуть меньше грецкого ореха. В серединку каждого положить начинку и скатать в шарик. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета (минут 15-20).
-Изюм промыть. (Если изюм твердый, то замочить его в теплой воде на 10 – 15, если мягкий, то просто промыть).
-Сделать крем: смешать сметану (сливки) с йогуртом, добавить 100 гр. сахара, взбить венчиком. Обмакнуть шарики в крем и выложить в любой форме.
Украсить можно коктейльной вишней, шоколадной крошкой, съедобными карандашами и т.д.