[608x354]
Ингредиенты:
авокадо - 2 шт
болгарский перец - 2 шт
помидоры - 2-3 шт
огурец - 1 шт
кукуруза консервированная - 2 ст.л
яйцо - 2 шт
креветки очищенные - 100 гр.
майонез, соль, зелень
Инструкция:
1. Овощи вымыть, обсушить.
2. Авокадо разрезать пополам вдоль, вынуть косточку. Аккуратно ножом или ложкой вынуть мякоть. "Лодочки" отложить в сторону. Перец очистить от семян (потребуется по половинке красного и желтого перца.
3. Мякоть авокадо, перец, помидоры, огурец мелко порезать.
4. Яйца натереть на крупной терке.
5. Добавить кукурузу, креветки. По вкусу посолить, заправить майонезом и перемешать.
6. Наполнить салатом "лодочки", украсить зеленью, ломтиком лимона.