[608x354]
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт
Ветчина - 40 г
Сыр - 20-30 г
Чеснок - 1зубчик
Приправа для картофеля - по вкусу
Зелень (ассорти) - небольш. пучок
Масло растительное
Морковь - для украшения
Клюква - для украшения
Инструкция:
Картофель очистить, с помощью небольшого, острого ножа и чайной ложки (или нуазетки), придать форму лаптя.

Острым концом, маленького ножа, сделать рисунок-сеточку.

Смазать картофель растительным маслом, посыпать приправой для блюд из картофеля.

Каждый "лапоть" завернуть в квадрат фольги. Запечь в духовке, при средней температуре, до готовности. Готовность проверять, прокалывая вилкой.

Готовим начинку:
Сыр потереть на средней терке, ветчину и пару веточек укропа, мелко порезать, добавить чеснок, потертый на средней терке или выдавленный через пресс. Перемешать.
Начинку можете подобрать по своему вкусу.

Готовый картофель освободить от фольги. Наполнить начинкой.

Поставить в духовку или микроволновку до расплавления сыра.

Блюдо украсить порезанной зеленью, морковью, в центр выложить «лапти» и сразу подать.

Приятного аппетита!