[700x525]

Ингредиенты:

Творог - 0,5кг

яйцо-1шт.

мука -1 стакан

сахар-3ст.ложки

соль - 1 щепотка

изюм -3ст.ложки

ванилин -1 пачка

В миске взбиваем 1 яйцо, добавляем сахар, соль, ванилин. Перемешиваем.





Добавляем творог, муку,изюм. Вымешиваем руками.


Мокрыми руками лепим из теста колобки.
Обваливаем колобки в муке и приплющиваем их как котлетки.
Ставим сковороду на огонь и добавляем растительное масло, чтоб покрыло дно. Жарим сырники с 2-х сторон.
Подаем к столу с мёдом и сметаной.