Это цитата сообщения НАТА_ЛИНА Оригинальное сообщение
ПЕЧЁНОЧНОЕ СУФЛЕ.
Печеночное суфле
Ингредиенты:
- 0,5 кг. куриной печени
- 3 луковицы
- 2 картофелины
- 2-3 зубочка чеснока
- 1 морковь
- 3 яйца
- соль
- 50 г. сливочного масла
- 2-3 ст. л. манной крупы
- растительное масло для смазывания формы
Пошаговое приготовление рецепта:
Шаг 1:
Куриную печень промыть и измельчить блендером или перекрутить на мясорубке.
Шаг 2:
Лук, морковь, картофель и чеснок также измельчить блендером или перекрутить на мясорубке.
Шаг 3:
Соединить овощную массу с печенью, добавить яйца, манную крупу, растопленное сливочное масло, соль. Перемешать, дать постоять минут 15, чтоб набухла манная крупа.
Шаг 4:
Печеночную массу выкладываем в форму, смазанную растительным маслом,
Шаг 5:
Выпекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 35-45 минут.
Шаг 6:
Мягкое, нежное печеночное суфле готово. Приятного аппетита!
Рецепт с пошаговыми фото;