- картофель 5 шт. - редис 5 шт. - огурец 1-2 шт. - творог 2 ст. ложки - чеснок 1-2 зубчика - майонез 2 ст. ложки - петрушка 1 пучок - соль, перец

[показать]

1. Картофель моем и отвариваем в кожуре (в "мундире") 20-25 минут.

[показать]

2. Картофель остужаем, разрезаем пополам и чайной ложкой аккуратно вынимаем сердцевину.

[показать]

3. Редис и огурец трем на крупной тёрке.

[показать]

4. Картофель разминаем вилкой, добавляем творог, измельченную петрушку и чеснок.

[показать]

5. Смешиваем с тертыми огурцами и редисом, заправляем майонезом, солим и перчим.

[показать]

6. Картофельные "чашечки" заполняем начинкой.

[показать]

7. Украшаем редисом и зеленью.

[показать]

Приятного аппетита!