Это цитата сообщения Летта Оригинальное сообщение

Мясной пирог. Мужчины будут рады!

Сегодня мы готовим мясной пирог. Очень вкусный и сытный, да и ещё с мясным фаршем. Мужчины будут рады!

Ингредиенты:

Для начинки:

- 0,5 кг. любого фарша;

- 6-7 средних сырых картофелин;

- 3-4 крупных луковицы;

- соль, перец.

Для теста:

- 1 ст.л. сухих дрожжей;

- 200 гр. воды;

- 1 ч.л. сахара;

- щепотка соли;

- 0,5 л. молока;

- до 5 ст. муки.

1. Для начала поставим тесто.

В кружку засыпаем дрожжи с сахаром и заливаем стаканом тёплой воды, когда дрожжи поднимутся выливаем их в кастрюлю, где будем делать тесто. Туда же добавляем молоко, немного соли и подсыпаем муку. Вымешиваем густое тесто и оставляем его на несколько часов, пока оно не поднимется. Затем его подбиваем и так 2-3 раза.

2. Потом тесто делим на 2 части. Одну (нижнюю побольше, вторую верхнюю поменьше). Большую часть раскатываем толщиной 1 см.
и выкладываем на лист, смазанный раст. маслом. На тесто первым слоем выкладываем тонко порезанный картофель (половину
от всех картофелин).

3. Вторым слоем порезанный полукольцами лук (тоже половину).

4. Третьим слоем выкладываем весь фарш.

5. Каждый слой надо обязательно немного солить и перчить.

6. Затем все в обратном порядке: на фарш – лук. На лук-картофель, а сверху раскатанное тесто (меньшая половинка).

7. Верх пирога обязательно протыкаем вилкой в разных местах, чтобы выходил пар.

8. Чтобы корочка получилась темной можно помазать пирог либо взбитым яйцом, либо крепкой заваркой. Отправляем пирог в духовку на 40-50мин. при температуре 200 градусов.

Есть пирог лучше горячим,так вкуснее!

http://prokuhnu.ru/myasnoj-pirog/#more-305 

 http://prokuhnu.ru/myasnoj-pirog/#more-305