Это цитата сообщения Maja2012 Оригинальное сообщение
мармелад яблочный на желатине
Отличная штука для возрастных девушек для эластичности суставов и молодости кожи! Чистый желатин есть-пить противно, а с кисло-сладким соком пойдёт , как дети в школу! Сахара, правда, многовато, но не килограммами же этот мармелад есть.
Ингредиенты
Сок яблочный - 0,5 стак
Сахар - 2 стак
Цедра лимона - 2 ст.л.
Желатин - 20 г
Вода - 100 мл
Как приготовить
Желатин залить соком и оставить набухать. На терке натереть цедру лимона.
В кастрюльку насыпать два стакана сахара и залить его водой. Добавить цедру лимона.
Поставить кастрюльку на огонь, постоянно помешивать, пока сахар не растворится.
Когда сахар растворится, снять кастрюлю с огня и добавить набухший желатин.
Тщательно перемешать, чтобы все комочки растворились. Процедить через сито цедру.
Перекладываем в формы и охлаждаем. Я оставила на ночь в холодильнике. Перед подачей нарезать и обвалять в сахаре или сахарной пудре.
