Пельмени «Сельская любовь»

[243x240]

Ингредиенты

Фарш – 1ст.
Лук репчатый – 2шт.
Тыква – 50г.
Сухое вино – 3ст.л.
Черный молотый перец

Тесто

Мука – 0,5кг.
Манная крупа – 0,5ст.
Пиво – 0,5ст.
Яйца – 3шт.

Процесс приготовления

Муку просеять, смешать с крупой, нагретым до кипения пивом, вымесить тесто, добавляя яйца.Если тесто получается жидковатым, добавьте еще муки и крупы. Когда оно перестанет липнуть к рукам, оставить его на 1 час при комнатной температуре. Для начинки: мясо пропустить через мясорубку с луком, тыквой, морковью, влить вино и вымесить фарш. Затем слепить пельмени и отварить.http://xcooking.ru

Серия сообщений "вареники":
Часть 1 - Вареники с вишней( видео рецепт)
Часть 2 - Вареники с сырой картошкой, луком и салом
...
Часть 7 - Вареники с сырой картошкой, луком и салом
Часть 8 - Вареники с творогом
Часть 9 - Пельмени «Сельская любовь»
Часть 10 - Ленивые вареники на завтрак
Часть 11 - Картофельные вареники с грибами
...
Часть 45 - Шоколадные вареники с вишней «Чёрный лес»
Часть 46 - "Красные" паровые вареники с творогом и паприкой
Часть 47 - Малиново-чернишные вареники "Солнышко"