Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Тыквенное пюре

[237x213]
Ингредиенты:
• 1 кг мякоти тыквы
• 1 кг кислых яблок
• 1 ч. л. лимонной цедры
• сахар по вкусу

Приготовление:
Тыкву нарезать кусочками. У яблок удалить сердцевину и семена, нарезать кусочками.
Тыкву и яблоки готовить на паровой бане в течение 10-15 мин до размягчения, горячими перетереть через сито или дуршлаг, добавить цедру и сахар по вкусу, перемешать.
Полученное пюре при постоянном помешивании нагреть до 90 °С, разложить в чистые пол-литровые баночки.
Банки стерилизовать в течение 10-12 мин, затем закатать крышками.
http://pervoevtoroe.ru