Это цитата сообщения Basja_U Оригинальное сообщение
Яблочный крамбл в форме сердца
Крамбл – традиционный английский десерт, по сути это запеченные фрукты покрытые песочной крошкой, только и всего. Это замечательный простой рецепт, если нет времени возиться с тестом и надоела шарлотка. И все же крамбл – это не пирог, его нельзя отрезать куском или взять в руку, но он может быть десертом, полдником или даже завтраком. Остатки не стоит ставить в холодильник, один день он отлично хранится при комнатной температуре. Доедать можно холодным, хорошо перемешав с йогуртом.
Рецепт: Яблочный крамбл
Коротко об этом рецепте: Фрукты запеченные под песочной крошкой
Вам понадобится
- 3 яблока
- горсть ягод – малина или клюква или другие ягоды (по желанию)
- 25 г сливочного масла
- 25 г коричневого сахара
- 50 г муки
- 50 г йогурта или сливочного мороженого
- 20 мл лимонного сока
Как готовить
- Яблоки чистим, нарезаем кубиками, смешиваем с лимонным соком, чтобы они не потемнели. Добавляем ягоды.
- В большой миске смешиваем муку, масло, сахар. Масло берем прямо из холодильника и тщательно все перемешиваем. Получается как мокрый песок и по виду и по консистенции, но к счастью, не по вкусу. Делаем из теста крошку.
- Теперь высыпаем тесто ровным слоем на яблоки и ставим в предварительно разогретую до 150 градусов духовку минут на 40. Тесто приготовится быстро, главное, чтобы яблоки пропеклись.
- Тесто будет очень хорошо подрумянившимся. Достаем из духовки и подаем с несладким йогуртом или с ванильным мороженым.
Время приготовления: 15 мин + выпекание
Тип диеты: Вегетарианская
Количество порций: 2
Тип блюда: десерт
Кулинарная традиция: Англия
Источник - http://globalist.org.ua