Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Пирог с творогом и яблоками

Пирог с творогом и яблоками

[589x589]

Ингредиенты:

Для теста —

мука — 2 стакана
сахар — 0,5 стакана
маргарин для выпечки — 0,5 пачки
разрыхлитель — 1 ч. ложка.

Для начинки —

яйца — 2 шт.
обезжиренный творог — 200 г
сахарный песок — 0,5 стакана
сметана — 100 г
яблоки — 2-3 шт.
ванильный сахар.

Приготовление:

Пшеничную муку высшего сорта просеять через сито, добавить разрыхлитель для теста и сахарный песок по вкусу. Холодный маргарин натереть на крупной терке и смешать с мукой и сахарным песком до получения крошки. Часть теста выложить в смазанную маргарином форму.

Приготовить начинку. Для этого взбить миксером в крутую пену 2 яйца, перемешать с ними обезжиренный творог, сахар, ваниль, сметану. В эту же массу добавить натертые на крупной терке яблоки, предварительно очистив их от кожуры. Еще раз все перемешать.

Готовую начинку выложить на тесто, а сверху засыпать все оставшейся крошкой. Разровнять верх и поставить пирог в духовку, нагретую до 200 градусов, примерно на 20 минут.

Когда пирог будет готов, достать его, дать слегка остыть, нарезать на крупные куски и подать на стол с чаем или кофе.
Источник