• Авторизация
Дневник REI11 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт "Шер-Ами" 10-04-2017 01:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Торт "Шер-Ами"

 

Ингредиенты
Медовый бисквит (на 1 корж):  
Яйца 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Мед 1 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Масло подсолнечное без запаха 1 ст. л.
Мука 0,5 ст.
Крем (на 3-4 коржа):  
Сливки 1 стакан
Сметана 1 стакан
Сахар 0,5-1 стакан
Загуститель для сливок (по необходимости) 1 шт.
Начинка: 100-150гр
Курага  
Изюм  
Чернослив  
Орехи  
------------------------------------------------  
Форма для выпечки 24-26 см
Стакан =250 мл


Способ приготовления

  • Корж:
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/119803/IMG_20150908_150145.jpg
  • яйца хорошо взбить с сахаром
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/119803/IMG_20150908_150658.jpg
  •  
  • добавить мед и разрыхлитель, взбить, добавить подсолнечное масло и муку, перемешать (я все делала миксером)

  • [показать]
  • тесто получается не очень густое, вылить в форму, выпекать  при 180оС до золотистого цвета (форма 24-26, если меньше делайте пол порции)

  • [показать]
  •  
  • Крем:
  • [показать]
  • взбить сливки со сметаной (если крем жидковат, добавить загуститель)

  • [показать]
  • Сборка:
  •  
  • на корж нанести густенько крем, сверху по вкусу начинку,

    [показать]
  • вот результат:

    [показать]

Блюдо рассчитано на 

6 коржей, высота торта 10 см

Время приготовления: 

1,5-2 часа

Примечание

Девочки бисквитики очень мягкие, нежные, хочу их под рулет приспособить,   , вот

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Шер-Ами" | REI11 - Дневник REI11 | Лента друзей REI11 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»