Пельмени "Лезьон" 

Много здесь сказано про пельмени и каждый готовит их по своему, кто варит кто жарит, а вот я их как-то решил залить льезоном и вот что получилось попробуйте для разнообразия.

[показать] 

Отваренные пельмени выкладываете на сковороду сдобренную постным маслом

[показать] 
и заливаете хорошо взбитым в миксере или блендером яйце-молочную смесь с добавлением туда специй,

доводите до кипения и на медленный огонь под крышку на 10-15 минут крышку не открываете (как я на фото) тогда у вас oмлет получится высокий.

[показать] 
Под крышку и на медленный огонь.
Украсить зеленью (которой у меня не оказалось) и завтрак готов,

[показать] 
приятного завтрака.

слова и фото автора

Источник: