[378x499]
Тесто:

сливочное масло 200 г
сахар 3 ст.л.
сметана 3 ст.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
мука 4 стакан(а)
ванилин щепотка

для масляного крема:

сливочное масло 200 г
вареная сгущенка (банка) 1 шт.
арахис 50 г
для украшения:
мак 2 ст.л.
шоколад

 

    Муку смешать с разрыхлителем. Масло растопить, добавить сахар, сметану, ванилин и хорошо перемешать. Постепенно, перемешивая, добавить муку, замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30-40 минут. Охлажденное тесто натереть на терке (можно прокрутить через мясорубку). Выложить на выстланный пергаментом противень. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут (до зарумянивания). Готовое тесто немного охладить и измельчить (поломать руками). Масляный крем: Размягченное сливочное масло слегка взбить. Постепенно, частями, ввести вареную сгущенку. Хорошо взбить крем до однородной массы. Орешки нарубить небольшими кусочками, смешать с измельченным коржом. Небольшими порциями ввести крем и 1 ст.л. мака, хорошо перемешать. Выложить на блюдо в виде горки. Сверху торт посыпать маком и тертым шоколадом. Поставить в холодильник для пропитки на ночь.

Автор рецепта: Vredina