[показать]

сливы — 500 гр.

яйца куриные — 4 шт.

молоко — 360 мл.

сахар — 60 гр.

мука — 60 гр.

ванильный экстракт — 5 мл.

сахарная пудра для присыпки 

1. Подготовьте ингредиенты.
Разогрейте духовку до t 160ᵒ С. Помойте сливы, отделите косточки, оботрите кухонным полотенцем. Порежьте дольками и выложите в форму для выпечки.
[показать]
2. Форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.
3. Взбейте яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.
[показать]
4. Добавьте сахар, муку и ванильный экстракт. Количество сахара зависит от ваших ягод: если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.
[показать]
5. Продолжайте взбивать венчиком до однородной массы.
[показать]
6. Залейте сливы полученной массой
[показать]
и выпекайте в течение 1–1,5 часа до тех пор, пока не подрумянится до золотистого цвета.
[показать]
7. Клафути со сливами готово.
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник