[показать]

Ингредиенты:

110 г сахара

3 яйца

1 пак. ванильного сахара

150 г муки

0,5 пакетика разрыхлителя

Цедра одного лимона

130 г масла сливочного

Приготовление теста:

Сливочное масло растопить и охладить. Яйца, сахарный песок и ванильный сахар взбить. В полученную смесь добавить просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем и цедру лимона. Хорошо перемешать, постепенно добавляя сливочное масло. Полученное тесто поставить в холодильник минимум на 2 часа. Можно оставить на ночь.  Выпекать в течении 10 мин. Полученные печенья (кексики) достать из формочек сразу.

Рецепт с пакета муки «Французская штучка»

Мука пшеничная хлебопекарная сорт экстра из нежной сердцевины пшеничного зерна.