Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Творожное печенье
Ингредиенты:
250г сливочного масла
250г сахарной пудры
250г муки
250г протертого творога
2 желтка
цедра 1/2 лимона
варенье, миндальные лепестки, яйцо для смазки
Муку просеять, добавить сахарную пудру, лимонную цедру, масло, порезанное на кусочки, творог,
желтки и замесить тесто. Убрать в холодильник на час.Раскатать охлажденное тесто (примерно 1/2 см) и вырезать кружочки. Часть кружочков сделать с дырочкой посередине. У нас для этого продаются специальные "двойные" формочки. Смазать края желтком, слепить две половинки вместе, еще раз смазать желтком и посыпать миндалем. Выпекать в разогретой до 190 градусов
духовке 15-20 минут. Не пересушите, печенье должно быть нежно-золотистым. Разогреть варенье и наполнить им еще горячее печенье.