Это цитата сообщения Moon12 Оригинальное сообщение
Шоколадно-медовый торт с орехами
Недорогой и очень вкусный шоколадно-медовый торт может быть украшением любого праздника.
|
Ингредиенты для теста: |
Крем заварной |
Крем сливочный |
Глазурь |
|
1 яйцо 2 ст. ложки меда
6 ст. ложек молока |
500 мл молока |
500 мл жирных сливок |
1 плитка шоколада |
Все ингредиенты для теста, кроме какао и муки, перемешиваем, ставим на водяную баню до полного растворения сахара и маргарина. Снимаем с огня, добавляем муку, какао и замешиваем тесто. Делим его на 6-7 кусочков, раскатываем по диаметру формы и выпекаем в духовке, разогретой до 180С. Коржи пекутся быстро, 3-4 минуты.
Делаем заварной крем: перемешиваем все ингредиенты в холодном молоке и ставим на огонь, непрерывно помешивая, до загустения. Оставляем остывать.
Для сливочного крема взбиваем сливки с сахаром. Затем перемешиваем с остывшим заварным кремом и обильно смазываем коржи. Оставляем в теплом месте для пропитки на несколько часов.
На водяной бане растапливаем масло с плиткой шоколада и заливаем торт. Ставим в холодильник.
Наслаждайтесь и приятного аппетита!