Это цитата сообщения IRENA1965 Оригинальное сообщение
Сметано-ореховый пирог
[показать]
Вкусненький пирог, который можно приготовить для семьи, да и на праздничный стол можно поставить. Все продукты очень доступные, а пошаговые фото Натальи Чагай помогут справиться с приготовлением этого чудо- пирога.
Тесто:
115 гр сливочного масла комнатной температуры,
2/3 ст сахара, 3 яйца не холодных, ванилин 1/3 ч. л.,
1 ст. сметаны,
1 ч. л. соды,
1 1/3 ст. муки,
1 ч.л. разрыхлителя.
Начинка:
3/4 ст. сахара,
2 ч. л. корицы,
1 ст. рубленных (не в крошку) орехов,
2 ст. л. холодного сливочного масла.
Взбить миксером масло с сахаром, добавлять по одному яйца, хорошо взбивая, и ванилин.
Смешать сметану с содой и отставить.
Муку смешать с разрыхлителем. Добавлять в тесто в 3 приема, чередуя со сметаной, перемешивая ложкой.Сахар перемешать с корицей,
добавить масло, помять пальцами, добавить орехи, растереть до образования однородно-масляной крошки.
Форму d~20см смазать, вылить половину теста, присыпать половиной смеси, затем другую половину теста и остатки смеси распределить сверху.
Печь примерно 45 мин при темп 180 градусов , проверить зубочисткой. Охладить.
Приятного аппетита!!!
