Бисквитный медовик.

Ингредиенты:

Для коржей:

Мука – 500 г
Мед жидкий (или слегка подогрейте, чтобы он стал жидким) – 300 г
Сахар – 250 г
Яйца – 6 шт
Грецкие орехи – 1 стакан
Сода – 2 ч.л.

Для крема:

Сметана – 700 г
Сахарная пудра – 200 г

Для топпинга:

Шоколад – 70 г

Понадобится:

- Духовка, разогрейте до 180 градусов
- Форма для торта, смажьте изнутри сливочным маслом

Приготовление

1. Приготовление коржей:

- Взбейте яйца с сахаром до густой белой массы
- Добавьте мед и продолжайте взбивать
- Орехи измельчите и добавьте к смеси
- Муку и соду просейте и добавьте в смесь
- Замесите тесто (оно должно быть густым)
- Разделите тесто на 4 части
- Каждую часть залейте в форму для торта, поставьте в духовку на 15 минут до готовности
- Охладите слегка, достаньте из формы (должно получиться 4 коржа)

2. Приготовление крема:

- Взбейте сметану с сахарной пудрой

Каждый корж густо промажьте кремом (бока тоже). На бока и верх посыпьте измельченный шоколад.

Приятного аппетита!

Источник