Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

 

[600x400]

Каких только рецептов приготовления сырников нет: просто сырники, ванильные, с изюмом, шоколадом, вишней обычной и вяленой, курагой и т.д. Сегодня у меня ещё одна разновидность этого замечательного блюда. И именно — сырники с апельсином.
Просто потрясающий тандем творога и этого оранжевого, яркого по вкусу и цвету цитруса. Всем известное блюдо в этом варианте приобретает кисло-сладкий вкус апельсинового сока, аромат и цвет апельсиновой цедры. Готовятся сырники очень быстро и просто.

Ингредиенты:
Творог - 500 г
Апельсин - 1 шт.
Яйца куриные - 1 шт.
Сахар - 5 ст. л.
Мука пшеничная - 5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 40 мл



Приготовление:
Для приготовления апельсиновых сырников понадобятся: творог, апельсин, яйцо, сахар, мука и подсолнечное рафинированное масло.
[300x200]
В творог кладём сахар, щепотку соли и яйцо.
[300x200]
На тёрке с мелкими отверстиями натираем цедру одного апельсина.
[300x200]
Затем отжимаем сок из этого апельсина.
[300x200]
К творогу, с сахаром и яйцом добавляем апельсиновый сок.
[300x200]
Затем кладём апельсиновую цедру.
[300x200]
Просеиваем муку и добавляем к остальным ингредиентам.
[300x200]
Тесто для сырников хорошо перемешиваем и взбиваем блендером. Оно приобретает воздушную консистенцию.
[300x199]
Из теста формируем сырники, обволакиваем в муке и обжариваем в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла.
[300x200]
Подаём со сметаной и апельсиновым джемом.
[300x200]

Приятного аппетита!

Автор рецепта Zoya

ИСТОЧНИК