Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

[685x457]

Предлагаю приготовить сырники в духовке. Такие сырники не надо жарить на сковороде и они выходят более полезными. Готовятся такие сырники в духовке, а потом заливаются вкусной и ароматной заливкой из сметаны, сливочного масла, мака и специй и запекаются в этой заливке ещё несколько минут. В результате сырники полностью пропитываются заливкой, становятся особенно вкусными и нежными.
Сырников выходит много. Такого количества будет достаточно для завтрака большой семьи из 4-5 человек.

Ингредиенты:
Творог - 500 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 6 ст. л.
Мука пшеничная - 180 г
Мак - 2 ст. л.
Сметана - 300 г
Масло сливочное - 20 г
Соль - 1 г
Сахар ванильный - 20 г
Корица молотая - 0.5 ч. л.
Разрыхлитель - 0.75 ст. л.


Приготовление:
Для приготовления сырников в сметанно-маковой заливке нам понадобится творог, сахар, ванильный сахар, яйца куриные, разрыхлитель, мак, корица, сметана, сливочное масло, соль.
[685x456]
Растереть творог, яйца, соль и сахар.
[685x456]
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
[685x456]
Из теста сформировать жгут и разрезать его на 20 кусочков. Каждый скатать в шарик.
[685x456]
Форму выложить кулинарной бумагой и разложить творожные шарики, прижав их сверху. Между сырниками оставить место так как они ещё увеличатся в размерах.
[685x456]
Смазать сырники сверху небольшим количеством сметаны.
[685x456]
Выпекать 20 минут при 180 ºC.
[685x456]
Приготовить заливку: соединить остальную сметану, ванильный сахар, сливочное масло, корицу, мак.
[685x456]
Выложить сырники в несколько слоёв в форму для выпечки с бортиками.
[685x456]
Залить сырники сметанно-маковой заливкой.
[685x456]
Выпекать 10 минут в духовке при 180 ºC. Сырники готовы.
[685x456]
Приятного аппетита!

Автор рецепта mirsladostey

ИСТОЧНИК