Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

СЫРНИК С МАКОМ
 

[685x456]

Сырник выходит очень нежным и ароматным. Для приготовления такого сырника надо выбирать свежий и жирный творог без кислинки. Также используется готовая маковая масса.
В состав готовой маковой массы входит запаренный и растёртый мак, изюм, апельсиновые цукаты, миндаль. Если вы не найдёте готовую маковую массу — её можно приготовить самостоятельно из сухого мака, изюма и апельсиновых цукатов.

Ингредиенты:
Тесто:
Какао порошок - 2 ст. л.
Масло сливочное - 125 г
Печенье сливочное - 300 г
Начинка:
Маковая начинка - 350 г
Пудинг ванильный (порошок) - 80 г
Сахар - 5 ст. л.
Сахар ванильный - 20 г
Творог - 600 г
Яйца куриные - 3 шт.


Приготовление:
Для приготовления сырника с маком нам понадобится творог, маковая начинка, сахар, ванильный пудинг, яйца, сливочное масло, какао, ванильный сахар, сливочное печенье.
[685x457]
Для приготовления основы сырника измельчить печенье (можно с помощью кухонного комбайна), добавить растопленное сливочное масло, какао.
[685x456]
У нас получилась пластичная масса. Этой массой выложить дно и бортики формы для выпечки диаметром 17 см. Дно формы предварительно выложить кулинарной бумагой.
[685x456]
Для творожной начинки соединить творог, два яйца, сахар, ванильный сахар, 40 грамм ванильного пудинга.
[685x457]
Измельчить в кухонном комбайне до образования однородной массы.
[685x456]
Для маковой массы соединить маковую начинку, 40 грамм ванильного пудинга, 1 яйцо.
[685x456]
В корзинку из печенья выложить половину творожной массы.
[685x456]
Сверху выложить маковую массу.
[685x456]
На маковую — вторую половину творожной массы.
[685x457]
Выпекать 1 час при 180ºC. Оставить до полного остывания в духовке. Сырник с маком готов.
[685x457]
Приятного аппетита!

Автор рецепта mirsladostey

ИСТОЧНИК