Почему же йогурт... Только потому что в состав теста входит не сладкий натуральный йогурт. Очень нежно, вкусно, сладко.

[показать]

Яйцо — 4 шт 

Сахар (1 стак.-в тесто; 3 стак. в щербет) — 4 стак.

Йогурт — 1,5 стак.

Цедра лимона — 0,5 шт

Сок лимонный — 0,5 шт

Крупа манная — 1 стак.

Мука — 1 стак.

Маргарин — 4 ст. л.

Разрыхлитель теста — 1 пакет.

Вода (для щербета) — 3 стак.

Стружка кокосовая

[показать]

Желтки с сахаром размешать.

 

[показать]

Добавить йогурт, сок и цедру половины лимона, манную крупу, просеянную муку, растопленный маргарин и разрыхлитель. Очень хорошо перемешать.

 

[показать]

В другой миске очень хорошо взбить миксером белки яиц.

 

[показать]

Осторожно перемешиваем белки с тестом.

 

[показать]

Выкладываем в форму для запекания или противень. Ставим в разогретую духовку (175 град.) на 35-45 минут.

 

[показать]

Готовим, знакомый уже нам щербет.. перемешиваем сахар с водой, и на плиту, до закипания.

 

[показать]

Горячий, пока еще пирог, поливаем горячим сахарным сиропом.

 

[показать]

Как остынет, разрезаем на квадратики и посыпаем кокосовой стружкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 

[показать] 

АФИЙЕТ ОЛСУН!!! 

[показать] 

[показать]

[650x70]