Предлагаю Вам совершенно потрясающий торт. Ореховый, с цитрусовыми нотками и вкусным  кремом с добавлением белого шоколада. Я очень люблю грецкие орехи и в этом торте их сполна! У моей мамочки 28 сентября, был День рождения и я ей испекла такой торт. Она любит все с орехами, будь то торт или конфеты или печенье, все с орехами. И ей очень понравился торт. Представьте мама после сытного праздничного стола съела два куска торта, вот так он ей понравился. За рецепт спасибо  Ниночке!

Дальше:
Ингредиенты:
6 яиц;
120 р сахара;
120 гр муки;
несколько капель лимонного сока;
30 гр мелко измельченных орехов;
щепотка соли;
Цедра 1-го лимона;
пакетик ванильного сахара;
2 ст.л. раст. масла
.................................................
Ореховый крем:
250 мл молока;
200 гр сахара;
2 ст.л. (без горки) кукурузного или картофельного крахмала;
несколько капель ванильной эссенции;
150 гр  измельченных в блендере грецких орехов;
300 гр сливочного масла (комнатной температуры), или взбитые жирные сливки;
100 гр белого шоколада
..........................................................
Еще понадобится:
150 гр грецких орехов
Форма диаметром 20 - 21 см

 Способ приготовления:

[400x241]Включить духовку, разогреть до 180С.  Цедру натереть на мелкой терке.







[400x356]


Отделить белки от желтков. Белки взбить с пару каплями лимонного сока и с 60 гр сахара. Взбивать примерно 5 минут, до состояния безе.











[400x291]


Желтки взбить с оставшимся сахаром до тягучего крема  5-7 минут.
Добавить к желткам цедру лимона, затем перемешать. 









[400x376]


К желткам добавить несколько ложек белков и перемешать до однородного состояния.