• Авторизация
Дневник ффанни Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт 16-10-2015 19:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Заварной торт с бананами и мандаринами «Южный роман»

[614x415]

Ингредиенты:             

Для теста:

  • 100 г сливочного масла
  • 380 мл воды
  • 230 г муки
  • 6 яиц
  • Щепотка соли

Для крема:

  • 400 г сливочного сыра (либо творожный сыр, пастообразный творог)
  • 250 г сметаны
  • 250 г жирных сливок
  • 180-200 г сахарной пудры
  • 2 пакетика ванили

Наполнители:

  • 1 большая банка консервированных мандаринов
  • 2 крупных банана
В кастрюльке нагреть воду с солью и сливочным маслом до растворения:
[300x200]
Всыпать муку и прогреть, интенсивно мешая, до образования однородного комка теста. Снять с огня и немного остудить:
[300x200]
Ввести по одному яйца:
[300x200]
Тщательно вымешивая тесто после добавления каждого:
[300x200]
Тесто сложить в кулинарный мешок. На пергаменте нарисовать карандашом по спирали круг диаметром около 28 см. Отсадить по рисунку тесто:
[300x200]
Выпекать при 220 градусах 35-40 минут до румяности:
[300x200]
Готовые коржи складывать стопкой. Должно получиться 3 коржа:
[300x200]
Для крема сливочный сыр взбить с сахарной пудрой, ванилью и сметаной:
[300x200]
Продолжая взбивать, ввести сливки:
[300x200]
Коржи густо промазать кремом (в том числе заполнять и пустоты) и переслаивать произвольно наполнителями. Бананы:
[300x200]
Дольки мандаринов:
[300x200]
Верх и бока обмазать остатками крема:
[300x204]
Украсить по вкусу. Поместить в холодильник на ночь
[300x200]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт | ффанни - Дневник Ффанни | Лента друзей ффанни / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»