Среди многообразия рецептов простой домашней выпечки есть у меня и вот такой аппетитный кекс на желтках. Готовится он действительно проще простого, а получается очень ароматным, нежным, в меру рассыпчатым и вкусным. А еще это отличный способ утилизации яичных желтков, которые в больших количествах скапливаются во время Пасхи и у любителей белковых десертов. 

Ингредиенты:

• Мука пшеничная высшего сорта — 360 граммов
• Сахар — 220 граммов
• Масло сливочное — 120 граммов
• Яичный желток — 5 штук
• Молоко — 100 миллилитров
• Яйца куриные — 1 штука
• Разрыхлитель теста — 2 чайные ложки
• Лимонная цедра — 1 чайная ложка
• Миндальные лепестки — 1 чайная ложка
• Поваренная соль — 1 щепотка

Как приготовить...