• Авторизация
Дневник абушуль Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 02-02-2015 19:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение

Печенье Nougattuffs ...новогоднее печенье по рецепту Ольги Люфт

Новогоднее печенье по рецепту Ольги Люфт.У нее разнообразная коллекция новогодней выпечки.
Хочу повторить некоторые рецепты.
Это шоколадное печенье на желтках с шоколадно-ореховой начинкой.
Часть пойдет прямо к чаю,а часть-в коробку для новогодних подарков...
[показать]

[показать]  [показать]

Тесто
175 г мягкого сливочного масла
150 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
3 желтка
225 г муки(я брала 200)
25 г какао
Щепотка рыхлителя
Взбить масло с пудрой
Добавить желтки и сухие ингредиенты
Замесить мягкое тесто
Выложить в кондитерский мешок с насадкой(лучше использовать специальный шприц для печенья)
Отсадить печенье на противень
Поставить противень в холодильник(чтобы печенье сохранило форму после выпечки)
Нагреть духовку до 180С
Выпекать печенье 8-10 минут
 
Начинка
По рецепту можно склеить половинки "Нутеллой"
Или
150 г черного шоколада -растопить
150 г лесных орехов-смолоть
Перемешать
Соединить половинки кремом и отправить в холодильник на пару часов
150 г белого шоколада растопить и обмакнуть бочок каждого печенья
Выложить на решетку
                                                                     [more/]
                                                                     ИСТОЧНИК
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | абушуль - Дневник абушуль | Лента друзей абушуль / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»