• Авторизация
Дневник абушуль Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 30-01-2015 21:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение

Пирог из айвы

[показать]

Ингредиенты к рецепту «Пирог из айвы»:

Для начинки

Айва
 500 г
 Апельсин
 1 шт.
Корица палочками
 0.5 палочка
 Ликёр апельсиновый
 20 мл
Мёд
 2 ст. л.
 Миндаль
 50 г
Сахар коричневый
 40 г
 Сметана
 100 г
Яйца куриные
 2 шт.
  

Для теста

Вода
 3 ст. л.
 Масло сливочное
 75 г
Мука пшеничная
 150 г
 Сахар
 60 г
Соль морская
 1 щепотка
 Цедра лимона
 1 ст. л.

Пирог с айвой и мёдом

Айва — очень древний плод, невзрачный на вид, с терпким вкусом похожий по вкусу немного на яблоко и немного на грушу. Многие предпочитают айве сочные фрукты, персики инжир, а зря! Джемы и пироги с айвой просто потрясающие, очень вкусные и ароматные.

Ещё средневековые монархи считали джем из айвы сильнейшим афродизиаком. Айва отлично влияет на пищеварение. Предлагаю рецепт вкуснейшего пирога с айвой. Надеюсь, он вам понравится!

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif) 0px 4px repeat-x;"> [показать]

Приготовление блюда по рецепту «Пирог из айвы»:

[300x200]

Шаг 1

Для этого пирога понадобится 2 айвы, лимон (на цедру), апельсин с него будем снимать цедру и выжимать сок, масло мягкое, соль, сахар, корица, ликёр, яйца, мука, миндаль резаный, мёд.

[300x200]

Шаг 2

Для приготовления теста смешаем муку с сахаром и солью. С лимона снимем столовую ложку и добавим к сухим ингредиентам, перемешаем.

[300x200]

Шаг 3

Добавим масло и воду и заведём мягкое тесто.

[300x200]

Шаг 4

Тесто выложить в форму ровным слоем и наколоть вилкой. Отправить в холод на 30 минут.

[300x200]

Шаг 5

С апельсина снять цедру и выжать сок.

[300x200]

Шаг 6

Айву порезать на кусочки, удалив серединку. Сделаем несколько долек для оформления пирога.

[300x200]

Шаг 7

В сковороду выложить сахар, размолотую корицу, влить сок апельсина и ликёр. Разогреть до растворения сахара.

[300x200]

Шаг 8

Выложить в сироп айву и немного тушить. Как только айва начнёт размягчаться, сразу снять с огня!

[300x200]

Шаг 9

Айву отделить от сиропа. Сироп немного остудить.

[300x200]

Шаг 10

Яйца взбить со сметаной.

[300x200]

Шаг 11

Влить сироп от тушения айвы и перемешать.

[300x200]

Шаг 12

Корж поставить в духовку на 15 минут при 180°C запекаться. Затем корж вынуть из духовки и выложить на него айву.

[300x200]

Шаг 13

Залить яично-сметанной смесью и поставить в духовку для выпечки на 35 минут при 180°C.

[300x200]

Шаг 14

Пирог почти готов.

[300x200]

Шаг 15

На пирог высыпать резаный миндаль и нанести мёд с помощью ложки.

[300x200]

Шаг 16

Дать немного пирогу остыть и подавать.

http://webspoon.ru/receipt/pirog-iz-ajjvy

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | абушуль - Дневник абушуль | Лента друзей абушуль / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»