Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение
Пшенично-кукурузный хлеб
Ингредиенты к рецепту «Пшенично-кукурузный хлеб»:
|
Дрожжи свежие
40 г
|
Масло сливочное
1 ст. л.
|
|
Молоко
250 мл
|
Мука кукурузная
200 г
|
|
Мука пшеничная
200 г
|
Сахар
1 ст. л.
|
|
Соль
1 ч. л.
|
Яйца куриные
1 шт.
|
Хлеб из кукурузной муки
Мой первый и очень удачный опыт приготовления хлеба на основе кукурузы. На самом деле в рецепте используется кукурузная мука собственного исполнения, то есть я просто сделала её из кукурузной крупы при помощи кофемолки.
Как известно, кукурузная крупа требует довольно длительного приготовления. Именно поэтому были сомнения, что в хлебе будут чувствоваться крупинки. Но волновалась я напрасно: кукурузная мука-крупка прекрасно проготовилась.
Готовый пшенично-кукурузный хлеб получился очень удачный. Он необыкновенно лёгкий, воздушный и очень приятно пахнет. Немного напоминает аромат кукурузных палочек.
Никогда не бойтесь экспериментировать, ведь именно так и получаются новые блюда, от которых не только тепло на душе, но и вкусно.
[показать]