Это цитата сообщения Angel-in-sky Оригинальное сообщение
Испекла Молочный хлебушек...
Испекла Молочный хлебушек, вкусный получился и нежный :)
500 гр. муки
3 ст. ложки сахара
0,5-1 ч. ложки соли
2 яйца
200 мл. молока
2 ч. ложка сухих дрожжей
3-4 ст. ложки масла
Подогреть молоко, добавить сахар и дрожжей. Поставить подняться дрожжам(я поставила на водяную баню, так быстрее). Вмиску с опарой ,добавить масло, яйца, соль, хорошо перемешать. Добавлять понемного просеянную через сито муку и замешивать тесто. В конце смочить руки маслом подс. Протереть посуду внутри, в которой будет подниматься тесто, тесто замесить и положить в миску. Завернуть в одеяло и дать подняться. Форму смазать маслом подс. присыпать мукой, выложить тесто и дать еще раз подняться. Поднялось, смазать желтком и выпекать, готовность проверять шпажкой. Приятного аппетита!