Понадобится:

 

2 скумбрии

1 лимон

1/2 ч. ложки розмарина

1/2 ч. ложки имбиря в порошке

1/2 ч. ложки соли

1 ст. ложка растительного масла

 

 

Как делать:

 

Выдавить сок лимона, смешать со специями, маслом и солью.

 

[700x466]

 

Рыбу выложить на фольгу, залить приготовленной смесью, завернуть в фольгу, оставить на час.

 

[700x470]

 

ГОтовить на открытом огне на решетке. Точное время указать, естественно, не могу. Все зависит от углей, ветра и многого другого. У нас она готовилась минут 20-30. 

 

[700x466]

 

Замариновать можно как дома, так и на природе.

Главное, не забыть ингредиенты.

 

Специи можно применить и другие - кому какие больше нравятся.

 

[700x466]