Ингредиенты:

Для коржа:

- 270 г муки

- 6 яиц

- 2 ч.л. соды

- 200 г масла,        

- 300 г сахара,

- 6 ч.л. какао-порошка,

Для крема:

- сливки 30% – 800г

- вишня замороженная – 500 г

Для пропитки:

- водка разведенная вишневым сиропом – 100 г

 

Приготовление:

 

Взбить яйца с сахаром.

Добавить муку, разрыхлитель, какао (просеянные через сито)

Добавить растопленное масло. Все хорошо перемешать.

Разделить тесто на две части. Испечь два коржа. Один тонкий другой стандартный

Коржи остудить и стандартный корж разрезать вдоль, на две части. Так что бы коржи были одного размера.

Пропитать коржи водкой с вишневым сиропом (т.е. взбрызнуть).

Сливки взбить с сахаром. Оставить немного сливок и несколько вишен, для украшения верха торта.

Соединить взбитые сливки с вишней.

Промазать кремом каждый корж.

Оставшиеся сливки нанести на верхний корж (можно с помощью кондитерского мешка).

Украсить торт вишней и тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

 

                                             для вас do-it-yourself-best.net